かに

今晩の我が家の食卓に蟹の酢の物が出た。前回、いただいたカニとは違い、今回のものは身がパサついていて、とても不味かった。聞けば地元のスーパーマーケットで購入したものだという。いったい、どこの港で水揚げされたものであろうか。品種はたぶんズワイガニだと思うのであるが。しかしながら、一緒に添えられていた胡瓜は美味であった。この野菜は親戚の叔父さんで農家の人がいるのだが、そこから分けてもらったものである。やはり食材は地元のものに限るということであろうか。